原來我們不是在補鈣，是在跟「偷偷把鈣搬走的日常怪獸」搏鬥。咖啡、鹽、久坐、甚至你以為很健康的飲食，有些根本是骨頭的隱形叛徒！
如果你最近覺得自己「站久有點累、背有點彎、心裡有點慌」，先別懷疑人生，先來看看你是不是已經被這5大鈣流加速器盯上了！

骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。

體內鈣質流失過快的5大主因

雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。下面是鈣質迅速流失的五大原因，控制好這五項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。

◆動物性蛋白質。魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。
◆咖啡。咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。
◆久坐不動。常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。
◆菸草。吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40％。
◆鈉。鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人若將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可減少攝取160毫克的鈣需要量。想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調和用餐時都盡可能少用鹽。此外，糖也會導致鈣質流失。

維生素Ｄ的重要性

維生素D也很重要，它控制著身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出所需的鈣質。若你很少曬太陽或完全不曬，可以從綜合維生素中攝取維生素D，每日建議攝取量如下：

◆50歲以下成人為200國際單位（5微克）。
◆51歲到70歲為400國際單位（10微克）。
◆70歲以上為600國際單位（15微克）。

因為研究顯示維生素D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2千國際單位（50微克）。

如何控制鈣質的流失速度？

毫無疑問，你的骨頭需要鈣質，但如果你沒有控制住鈣質的流失速度，像是避免動物性蛋白質和前述危險因子，那麼多攝取鈣質也只是事倍功半。

◆乳製品並非最佳鈣質來源

為期18年的實驗研究「哈佛護士健康研究」追蹤了7萬2千337位女性，發現每天喝3杯以上牛奶的女性，和幾乎或完全不喝的女性相比，髖部和手臂骨折的機率並沒有變低。事實上，喝牛奶組的骨折率甚至還稍微高出一些。其他研究結果也支持這項論點，統計數字顯示，鈣質攝取量最高的國家，若和攝取量很低的國家比起來，骨質疏鬆症的機率反而比較高，這真是一項諷刺的發現。

◆較佳的鈣質來源──綠葉蔬菜＆豆類

許多蔬菜含有高吸收率的鈣質，像是綠花椰菜、球芽甘藍、綠葉甘藍、羽衣甘藍、芥菜、瑞士甜菜和其他綠葉蔬菜。唯一例外的是菠菜，它的鈣質量雖然很高，卻不輕易釋放出來，因此較難為人體所吸收。
除了能提供鈣質，蔬菜和水果這兩類食物本身就具有促進骨質健康的一些特質。常吃蔬菜和水果的人比較少骨折，這或許是因為蔬菜、水果富含能保護組織的維生素C，當然也可能還有其他因素，但不論原因為何，多吃蔬菜和水果絕對是明智的決定。
豆類也含有很高的鈣質，一盤烤豆子就含有超過100毫克的鈣質。如果你比較喜歡鷹嘴豆、豆腐、其他種豆類或豆製品，你也能獲得許多鈣質。這些食物也含有鎂，當身體在利用鈣來建造骨骼時，會需要鎂的幫忙。

◆天然雌激素和黃體素

女性停經之後，骨質疏鬆症惡化的速度通常會加劇，而醫師可能會建議你使用荷爾蒙療法來減緩病情。不過，其實有一種不需醫師處方、完全純天然的黃體素可以幫助身體重建原本流失的骨質，建議可以搭配控制鈣質流失的策略來使用。也許是自然界的奧妙吧，和人體一模一樣的黃體素，竟然也存在於山藥、大豆和某些植物裡。
這些食物煮熟後療效並不大，但將黃體素從這些食物中分離萃取出來卻十分容易，之後再製成經由皮下吸收的軟膏即可。黃體素由皮膚吸收後進入血流，然後到達骨骼，一旦到達骨骼，黃體素就會刺激製造骨質的細胞（成骨細胞）去建造新的骨質。
一份為期3年的研究顯示，使用天然黃體素的停經婦女的骨質增加了15％，這有助於大大降低骨折的風險。隨後一項研究則指出，完全未接受任何治療的女性和採用黃體素治療的女性相比，前者的骨質密度有降低的傾向，後者則能避免骨質流失。
有趣的是，每天喝2杯（約500毫升）豆奶比使用黃體素更有效，這或許是因為大豆能發揮類似微量雌激素的溫和作用。
許多標籤上寫著「山藥萃取物」的產品，其中的黃體素含量都不足以發揮任何療效。但品牌Pro-Gest 的確含有足量且有效的天然黃體素，在Emerita 公司可以買得到。一般使用劑量如下：每個月在3週內用完約30克，塗抹在細緻的皮膚部位，之後暫停使用1週，下個月再重新開始另一個循環。