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大自然雙書套組:《醫樹的人》+《重返自然,阿公阿嬤教你的手感生活DIY》(贈送「和洋風隨身筆記本」1本)

內容描述:
特價

NT$718

  • 作者:詹鳳春,史托瑞出版社
  • 譯者:駱香潔
  • 出版社:柿子文化
  • 出版日期:2021/12/27
  • ISBN:9789869893893
  • 叢書系列:最猛職人
  • 規格:平裝 / 592頁 / 17 x 23 x 3.2 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣

描述

重返自然,找到自己
●樹木除了提供並改善我們生活環境,也能接療癒我們的心靈。
●在自然裡親手為生活做一點事,與土地建立起真實的連結與喜悅!
  《醫樹的人》
  種樹有方法,救樹有訣竅!
  從補校到東大博士,她一路在夾縫中掙扎茁壯;
  醫治樹木十多年,她反而被樹療癒了……
  →在樹的醫病歷程中,學到以往不知道的生命知識
  →在歷史的自然時空裡,人與樹的關係超乎你我想像
  →從樹的生老病死,省思生物學中的生命理論
  →看樹醫生成就自我的歷程,你我也學到自我肯定
  ◎在歷史的自然時空裡,人與樹的關係超乎你我想像.
  人類與樹木、森林之間的關係,
  可以溯及九百萬年前,當時人類以森林為生活的中心……
  「樹木除了提供並改善我們生活環境,也能療癒我們的心靈。」在人與樹的互動交流中,我們看到了生命值得尊敬的面向,也從鳳春老師的生命歷程中,發現許許多多的不思議,以及從來不曾知曉的樹木見聞。
  ➢什麼樣的樹會散發出奶油醬油味呢?
  ➢一棵存活近五百年的老橡樹,樹冠約有60萬片樹葉,一天就可以製造出12公斤的糖、吸收約二至三戶人家所釋放的二氧化碳、蒸發400公升的水分、製造10個人一天所需的氧氣。
  ➢二百多顆種子中,能成長為大樹的只有一個。
  ➢「片利共生」的合體夫妻樹,有時並不互相恩愛,而是存在相互競爭,甚至是你死我活的地步。
  ➢美國紅木公園的巨樹,經歷過無數的森林大火,但這是為樹群繁衍後代的唯一方式。
  ➢日本宮城縣的一處小村莊為了祈求柿子的豐收,通常會在樹幹基部像是恐嚇樹木般,拿著鐮刀輕輕劃傷樹幹,如此一來隔年就會豐收。
  ➢臺灣第一條近代行道樹是出現在臺南,在當時又被稱為鳳凰新道,種滿了鳳凰木。
  ➢流蘇樹的特色莫過於雌雄異株及兩性異花(同時開雄花與雌花)。再者,流蘇害怕孤單寂寞,不論公母,最好找個伴一起種植,才能促進開花生長。
  ➢目前,最長壽的染井吉野位於東京都文京區小石川植物園內,有將近一百三十歲。
  ➢櫻花品種之中能夠超過百年、甚至接近千年為垂櫻。最具代表性的垂櫻,位於福島縣三春町的三春垂櫻──為彼岸櫻系統的垂櫻。
  ➢行道樹的生長速度比樹林內的樹快了二至三倍,但行道樹也比一般樹木高出了兩倍的死亡率。
  ➢中國自北魏時期開始就出現「嫁樹」的習俗。據說每年的正月日出之時,需用尖刀刮破樹皮,不刮則果樹只開花而不結果。
  ◎在樹的醫病歷程中,學到以往不知道的生命知識
  樹木有其決定生死的方法,人類能做的只有順應自然……
  從典籍中,我們可以看到古人對栽樹有其一套方法,但現代人,認為只要有土,就可以種樹了。為此,鳳春老師不得不疾呼:「不懂樹木,就不要種它!如果要照顧它,請多多跟樹溝通,用心理解它們。」你了解樹嗎?一起來看看吧!
  ➢修剪是為了確保樹木維持健康,因此就算是森林內的樹木,也具備斷臂機制。
  ➢老樟樹樹幹基部容易出現的樹瘤,是樟樹中蓄積最多樟腦的部位,同時樹體內樟腦成分使害蟲無法攻擊,避免了因蟲害導致傷口腐朽的發生。
  ➢從樹皮的皺褶狀況,就可以知道樹的受風程度。
  ➢一旦發現樹木長出如同香菇般的子實體,就可以確定樹幹內部已出現腐朽的情形。
  ➢種樹不是土壤愈多愈好,被深埋的樹根很可能因此無法呼吸而生長不良。
  ➢移種大樹,必須實施「斷根」作業,讓樹能盡速適應新的生長環境。
  ➢移植樹木不是任何時間都能進行,必須注意「移植適期」,古人甚至都是趁深夜時分進行移植的。
  ➢「餵樹」的肥料必須講究,不夠熟的堆肥對樹的根系反而會造成傷害。
  ➢冬季幫松樹圍上肚兜,不是為了幫樹保暖,而是為了抓蟲!
  ➢澆水是一門大學問,選擇噴灑方式,可刺激葉面生成乙烯,進而促進植物生長。
  ➢櫻花樹比起其他樹種呼吸量大,樹皮因此具備許多環狀氣孔,猶如鼻子一般。壯年期氣孔多的代表呼吸能力強,但隨著老化,樹皮上的氣孔就會漸漸消失減少,這是判斷櫻花樹齡的一個方法。
  ➢愈是接近樹冠頂層的葉子,其儲存水分的組織愈發達。因為樹冠頂層的葉子很難獲得從根系吸上來的水分,於是漸漸發展出從樹葉表面吸收雨水及霧氣的功能,如同生長沙漠乾燥地區植物般具備了儲水機能。
  ◎從樹的生老病死,省思生物學中的生命理論
  樹健康才能夠保護我們,
  如果樹生病了,就會連帶著影響我們身處的這塊土地……
  樹是活的,每天都在動,我們愛樹的同時,也要認識樹,體認它們的生命與我們的生命息息相關。面對每一棵生病的樹,鳳春老師總有許多的無奈,那每一次所看到的傷害,彷彿也在她的心裡挖出一個破洞。
  ➢我們破壞了櫻花樹的生存空間,忽視了它所需的生長環境,卻一味期待櫻花能盛開。試想,我們確實不懂種樹,深深以為樹只要種下去就可以存活……
  ➢若是穿插其他強健原生樹種,恐怕這些櫻花就會自我放棄!其實,這並不是水土的問題,而是我們沒有給它生存、生長的環境。
  ➢大家誤以為只要有土,樹木便會生長良好的邏輯,應該需要顛覆。
  ➢樹木醫的治療只是一個推手,想要讓樹木健康,最重要的還是天天照顧它的人。
  ➢折倒的大樹入我夢來,像個斷了腳的孩子,拖著腳一跛一跛的走著……
  ➢樹木移植,也就是斷根,重新養根的概念。移植到新的生長環境,根系是否能適應、細根是否充足等,都會決定移植後的生死關鍵。
  ➢所謂生態系,並不僅僅聚焦於單一種的生物,更是涵蓋了周邊的生物、空氣、土壤、水等整體環境。
  ➢儘管流蘇樹是可以生長達百年的樹種,但是土壤、土質,甚至樹木所需要的生長生存空間已達極限,恐怕超過百年都會是很大問題。
  ➢只要植栽環境有了改變,就算是可生長百年的樹,也會受到相當大的影響。
  ➢我們並沒有隨著文明的進度提升種植技術,反而是令人乍舌地倒退!
  ➢樹木不僅是靜止不動的大型植物,它具備了鮮活的生命力,能療癒需要它的人,只要你願意用心體會樹木的美,便能從中得到力量。
  ➢我像是來判死刑,面對櫻花樹的垂死掙扎,又不得不替老櫻花樹完成遺願。
  ➢我深信,只要多一位愛樹人,就便有助於減少更多需要治療的樹木;保護樹木的根本,還是須從建立愛護樹木意識形成而起。
  ➢小黑蚊之所以氾濫,答案就是我們使用了太多的農藥,以至於蜻蜓的天敵消失,阻斷了生態的食物鏈。
  ◎看樹醫生成就自我的歷程,你我也學到自我肯定
  巨樹聽到我在樹下吶喊的聲音,
  之後冥冥之中我也像是被安排著朝向樹木專業前進……
  她曾經是一個被教育放棄的孩子,但在橫跨文學、農學、工學三大領域後,一路走來,她的心始終如一,焦點都是——樹!這位「愛樹成痴」的女子——
  ★是少數在日本取得樹醫執照的臺灣人,也是目前唯一的臺灣女樹醫。
  ★是臺灣首座規劃種植約2萬3000棵喬木與灌木的垂直森林建築「陶朱隱園」的植栽顧問。
  ★是罕見結合農學與工學的樹醫專家。
  ★是臺灣樹木醫學人才考試教科書的主編。
  由日本轉回臺灣後,她看到了這塊土地上人與樹之間的交流面貌,也從中發現了問題。為了這塊土地,為了萬物生靈長久共存的和諧,也為了心中的感謝,她決定從自身的經驗出發,要將「人與樹」的故事傳承下去,履行曾經允諾的一絲希望曙光……
  ➢掌握樹木生死大權的竟然不是樹木醫,而是這些景觀設計師。
  ➢如果問題不在病蟲害,而是土壤基盤,那麼找植物病蟲害專家勘查,不就像急需外科手術的病人,卻找了眼科醫師來診療一樣。
  ➢人類的基因刻著對大自然的嚮往。
  ➢我喜歡看著盆栽裡面的青苔和小樹,想像著它們之間微妙的連結和關係,或蹲或站,一看就是許久時間。
  ➢戰戰兢兢的撿起被剪落地的根系,不時地將根系放在手心仔細觀察,我好奇根系所散發的氣味,仔細分辨每一小段根系的氣味。
  ➢樹林中充斥著各種生物生態,而樹木更是與我們共生在這塊土地上,每種樹木都有著各自的名稱及特色,我也從中感受到不一樣的生命力。
  ➢我每天早上都會來這裡讀書到傍晚,累了就走到植物園內看著這些樹木,從中得到一些療癒。
  ➢此刻我深深體會人生的無常。回想著老師父交代的字字句句:「所做所為不留遺憾,盡力而為,一切隨緣。」
  ➢記得樹木的名字並不是一件簡單的事,首先必須要有敏銳的觀察力,同時要有深厚的興趣,才能具備分辨的能力。
  ➢摸著溫暖的纖維狀樹皮,望著這些神木,不可思議的心情湧入內心,這樣的美震撼我心。我不自覺的立誓要保護樹木,內心吶喊著,「各位樹神、巨木,有朝一日,我想成為保護樹木的一員。」
  ➢大樹啊,你能不能透露一點點關於你的訊息,我多麼想了解你……
  ➢樹木的入門就是認識它!感覺它!理解它並欣賞它。
  ➢樹木也有自己的生存之道,用獨特的方式展現出生命力。樹木也是活的!
  ➢在這個校園歷經十次的櫻花盛開,而我自一股傻勁的走入樹木的世界,也愛了樹。
  ➢綠化的核心概念,不僅僅是將樹木引進人們生活的都市環境中,更是希望能讓樹木在此永續生長,與人類共生。
  原來,樹——
  就是你我生活的日常,就是你我生命的共同體!
強力推薦
  林華慶∕林務局局長
  林坤正∕臉書「台灣行道樹」粉絲團老編
  胖胖樹 王瑞閔∕植物生態與人文作家、插畫家
  徐嘉君∕林業試驗所助理研究員、臉書「找樹的人」粉專版主
  彭文惠教授∕中原大學景觀系主任
  《重返自然,阿公阿嬤教你的手感生活DIY》
  ★各領域專業職人的說明教導★
  ★15,000,000冊人心所向的銷售保證★
  ★入選恆今基金會(The Long Now Foundation)「文明重建圖書館」保存書籍★
  ★超過300張插圖、圖表和照片,是詳細且可靠的一本實用指南★
  親手為生活做一點事,
  與土地建立起真實的連結與喜悅!
  重現古法釀造、純手工技法,
  一比一的標示、手把手的教導,
  住在都市高樓裡,也能活得很鄉村、很自然!
  ◎不只是自給自足的實用寶典,更是成就自我喜悅滿足的祕笈
  親手為自己的生活多做一點事,掌握一項技術,增加自立自強的能力,與我們的房屋、土地、地球建立起真實的連結。這種喜悅,是我們喜歡這本書的原因。——潘姆.亞特(Pam Art),史托瑞出版社(Storey Publishing)董事長
  美國在一九七○年代的「回歸大地時期」(back to the land era),嬉皮在自己家裡從事耕種,汽油與原料的價格飆漲,回歸自然的呼喊激盪著人心,史托瑞出版社順應時情出版了一系列《鄉村智慧手冊》(Country Wisdom Bulletins),每一本手冊都提供一點點鄉村生活的必備知識、介紹簡單的技術與手工藝相關資訊。這些手冊出版了數百集,賣出一千五百多萬冊,幫助讀者探索自力更生的樂趣與成就感。
  《鄉村智慧系列》很完整的呈現了關於鄉村和自給自足生活各個方面的資訊,在此一綜合性的集合中,本書擷取了與生活工藝類相關主題的step by step指導,提供需要知道的,關於可持續性、自給自足、住宅基地和DIY生活的一切。主題包括:自製乳酪、醃製小菜;家具製作和籃子編織;製作花環、香料;自製禮物和裝飾品;戶外土地的相關建設。還有更多!
  這本書有超過300張的插圖、圖表和照片,每頁都有值得信賴的建議,是同類書籍中最全面、最可靠的一本。
  ◎豐富多元的好手藝,成為一個優游在自然裡的快樂現代人
  ➢把好吃的做出來
  除了必須的一日三餐料理,鄉野生活當然還要有特別的飲食,在這裡,我們將學會如何自製乳酪、奶油與優格、冰淇淋;食物保存、醃製、裝罐與蒸餾;好吃的果凍、果醬與糖漬水果;醃黃瓜與開胃小菜;釀造風味醋;製作最棒的蘋果汁……
  ➢用大自然來做禮物
  生活小物自己來,還可以和孩子一起手工DIY,材料都來自大自然,手工蠟燭、籐籃編織、葡萄藤花環、天然香料、押花機、手工糖果、節日禮物……不求精巧,但求真心,這絕對是一份最棒的禮物!
  ➢親手為住家做一點事
  鄉居生活其實很容易,為居家增添一點不同的鄉野風味,做個簡易家具;試試將椅子梳理一番,為座椅重新編織;編織一條鄉村風地毯;製作特殊風格的窗簾……生活立刻會大不同唷!
  ➢從戶外打造你的家園
  如果你有自己的院子,或已經在鄉間有間房子,甚至還擁有一片林地,那麼你真得要動起來,好好為自己的鄉居住所打造一番囉!這裡會教你如何做出最棒的圍籬;建造實用的石牆;建一個木柱棚架來堆放需要的薪材;簡易做堆肥;做好林地管理……
專家推薦
  劉德輔,里山共學塾塾長/臺中花博四口之家永續家園策展人
讀者好評
  ◎15,000,000的人心需求,實際有所得的讀者回饋
  我在書中發現了一些真正的信息寶藏,並將其推薦給有興趣逃脫白痴世界並成為隱士的任何人!——蘇(Sue)
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  這個偉大的指南將把你放在食物鏈的頂端,如果我們的世界真的在走下坡路……——林登.加里斯(Lindon Gareis)
  這本書包含有關鄉村或回到基本生活你需要了解的所有信息,具有很高的說明性和易用性,只需閱讀本書即可……強烈推薦!——獨奏家(The soloist)
  這裡有讓人變得自給自足的偉大技巧和竅門,我很期待學習製作許多家居用品啊,這些商品的製作成本很小,而且不是從主流商店購買的。——瑞安.布德羅(Ryan Boudreaux)

作者介紹

作者簡介
詹鳳春
  日本樹木醫
  臺灣第一位女樹木醫。
  東京大學農學院森林植物學專攻樹木生理學,農學碩士。基於樹木生理基礎學,進而導入適地適木之運用學,取得東京大學工學院都市計畫環境設計學之工學博士。
  目前任教於臺灣大學園藝暨景觀學系兼任教授,專長為樹木醫學、樹木治療與外科、植栽基盤改良、適地適木設計、生態設計等相關工作。
  在臺灣,主要致力於阿里山櫻花治療計畫,同時為了推廣樹木基礎知識,受邀至地方政府、各景觀企業開課演說,以及接受各國媒體訪問諮詢。
  資歷
  ‧東京大學工學院都市工學環境設計學工學博士
  ‧東京大學農學院森林植物學農學碩士
  ‧日本樹木醫登錄第1899號
  ‧日本自然再生士登錄第937號
  ‧日本植栽基盤診斷改良師
史托瑞出版社(Storey Publishing)
  史托瑞出版社位於麻塞諸塞州北亞當斯,是鄉村生活、手工藝品、寵物和動物類最受尊敬和信任的出版商之一。

目錄

《醫樹的人》

序文/挫折困難正是學習的機會!

Part1 樹木與我
1 尋求自然與寂靜——與樹結緣
2 與巨樹的約定——難忘的紅木公園之旅
3 一絲的希望與堅持——與恩師相遇
4 學習無價——研究室的生活
5 樹呀,你是誰?——記不住的芳名
6 樹木是活的——樹木獨特的生存之道
7 成為樹木醫——成為樹木醫生前的最後關卡
8 邁向守護樹木的專業——愈磨難愈剛強

Part2 樹木的療癒 
1 懂樹木——讓櫻花樹呼吸呀!
2 櫻花,請不要客死他鄉!——面臨移除危機的混血兒
3 默默守護的真愛——樹木醫背後的無名英雄
4 日有所思,夜有所夢——遠道而來的櫸木
5 公園內的老流蘇——記憶中飄著白花的樹
6 吶喊的櫻花樹——放手也是一種治療
7 滿載孝心的庭院——認養與親情
8 巨樟——屹立不搖的精神象徵

Part3 樹木與人類 
1 樹木及森林的重要——樹木的實際益處
2 種樹學問大——幫樹木找個好家
3 染井吉野的國際風潮——絕世美女的誕生
4 樹木癌症——樹木的不治之症
5 從樹木看健康——人體有如大自然的縮影
6 樹木的藥及人工營養——化肥農藥是必要之惡?
7 都市內的一點綠意——行道樹的美麗與哀愁
8 樹呀,你到底結不結果?——古老的豐收儀式
9 夫妻樹——從相斥終至合抱
10 樹之語——樹木之間的溝通工具
11 樹木與陰陽五行——陽木生山南,陰木生山北

結語/樹木醫的未來

《重返自然,阿公阿嬤教你的手感生活DIY》

前言
Part1 把好吃的做出來
Chapter 1自製乳酪、奶油與優格
乳酪種類 / 製作硬乳酪的基本步驟 / 各式硬乳酪作法(切達乳酪、寇比乳酪、莫札拉瑞乳酪、菲達乳酪) / 各式軟乳酪作法(甜乳酪、奶油乳酪、乳酪抹醬、荷蘭乳酪、德國乳酪、乳酪球) / 茅屋乳酪作法 / 製作奶油 / 製作優格

Chapter 2冰淇淋和霜凍優格
原料 / 調味料 / 設備 / 攪拌製作冰淇淋的基本步驟 / 靜置冷凍冰淇淋的基本步驟 / 各式冰淇淋的製作(香草冰淇淋:基本款、基本款的各種變化)

Chapter 3食物的保存、醃製、裝罐與蒸餾
自製乾貨 / 準備食材 / 四種脫水乾燥法 / 乾燥後的處理方式 / 乾燥香草 / 乾燥肉類

Chapter 4果凍、果醬與糖漬水果
果凍(蘋果或野生酸蘋果果凍、莓果果凍、酸櫻桃果凍、葡萄果凍) / 果醬(莓果果醬、蔓越莓果醬、桃子或李子果醬、大黃果醬、玫瑰果果醬、草莓果醬) / 水果奶油(蘋果奶油) / 糖漬水果(糖漬櫻桃、糖漬梨子、糖漬李子、糖漬南瓜、糖漬番茄/梨、糖漬西瓜皮、糖漬草莓)

Chapter 5醃黃瓜與開胃小菜
醃製小訣竅 / 蒔蘿醃黃瓜 / 冷藏與冷凍醃黃瓜 / 醃製蔬果 / 開胃小菜

Chapter 6風味醋的製作與使用
製作風味醋 / 香草醋 / 適用風味醋的食譜

Chapter 7製作最棒的蘋果汁
哪一種蘋果最適合做蘋果汁? / 蘋果汁的製作步驟 / 存放蘋果汁 / 蘋果酒 / 蘋果醋

Chapter 8釀造葡萄酒
釀造葡萄酒的基本方法 / 檢測原汁 / 每日摘要 / 問題排除 / 釀酒配方 / 釀酒材料行

Part 2 用大自然來做禮物
Chapter 9製作手工蠟燭
製作蠟燭的基本觀念 / 浸製蠟燭 / 問題排除 / 其他浸製作品 / 清理善後 / 安全設備與流程 / 用蠟裝飾蠟燭 / 存放蠟燭小訣竅 / 蠟燭的裝飾包裝

Chapter 10籐籃編織的野趣
製作甜瓜籃 / 染色 / 其他變化 / 蛋型籃 / 編織法的變化 / 外層裝飾編織

Chapter 11葡萄藤花環DIY
葡萄藤簡介 / 處理葡萄藤 / 設計藤圈 / 圓形飽滿藤圈 / 圓形實心藤圈 / 橢圓形藤圈 / 淚滴形藤圈 / 心形窄藤圈 / 裝飾建議

Chapter 12簡單做乾燥花
組合乾燥花原料 / 乾燥花配方 / 製作乾燥花的小撇步 / 乾燥花的用途

Chapter 13製作天然的壓花機
自製壓花器 / 使用壓花器 / 製作壓花 / 創作壓花作品(新鮮壓花盤、餐墊) / 中階作品(迷你花框、裝飾蠟燭、裝飾木盒、書籤) / 高階作品(蕨類與大花三色堇托盤) / 保存壓花作品的建議

Chapter 14把大自然印下來
田野收集 / 壓製技巧 / 拓印材料與工具 / 拓印自然素材的基本方法 / 進階直接拓印 / 呈現拓印作品

Chapter 15手工糖果DIY
原料 / 溫度 / 堅果糖 / 焦糖 / 工匠夾餡巧克力 / 非工匠夾餡巧克力 / 其他奶油霜餡料 / 杏仁糖膏 / 松露巧克力 / 太妃糖

Chapter 16來自大自然的禮物
藤圈(快速香料藤圈、手工佳節藤圈) / 香草創作(香草花束、乾燥花陽傘) / 拓印自然素材(樹葉拓印文具、鎚染T恤) / 佳節飾品(蘋香松果樹、乾燥花香球、迷你香花束、香草壓花飾品)

Chapter 17跟孩子一起做節日禮物
大自然的禮物(泡泡拓印、蛋彩拓印、蘋果拓印包裝紙) / 給鳥兒的禮物(耶誕樹餵食器、奶油花生醬木棒、竹子鳥笛) / 節日料理(彩繪玻璃假日餅乾、彩繪節日麵包、鹽麵糰首飾、皺紋紙彩蛋) / 殖民風格工藝品(玉米殼娃娃、柳橙香球)

Part 3 親手為住家做一點事
Chapter 18製作簡易家具
壁掛層架 / 小凳子 / 儲物箱

Chapter 19椅子梳理及座椅編織
藤椅 / 現成藤面 / 薄藤片椅面

Chapter 20編織地毯
不適合的布料 / 好用的衣物 / 編織用具 / 開工(寬度差異、斜接、準備編織、開始編織、維持邊緣平整、拉緊織帶、織帶要編多長?、纏繞織帶、保持平整、拆掉重來、收尾、方形地毯)

Chapter 21製作特殊風格的窗簾
準備開始(傳統窗簾與吊帶式窗簾、窗簾桿的種類、測量窗戶、調整長寬、決定布料碼數、布料的購買小提示、裁剪窗簾布) / 其他部位(綁帶、窗幔、吊帶、吊帶簾的布頭、硬襯或襯布) / 縫製窗簾(傳統簾的簾面、貼邊、頂部摺縫與桿套、底部摺縫、綁帶、窗幔、縫接窗幔、縫接吊帶簾、吊帶簾的吊帶、簾面加入硬襯或襯布、側貼邊、縫接吊帶與簾面、縫接布頭、底部摺縫)

Part 4 從戶外打造你的家園
Chapter 22最棒的圍籬
如何規劃 / 確認圍籬的合法性 / 圍籬柱的問題 / 選擇適當的圍籬材料 / 如何選擇工具 / 如何決定最適合的建造工法(之字圍籬、貓條木圍籬、木板條圍籬、帶刺鐵絲圍籬、鐵絲網圍籬、柵欄圍籬、電圍籬) / 如何建造實用的閘門 / 閘門基本建造法 / 如何安全施工

Chapter 23建造石牆
為什麼要建造石牆? / 了解石材 / 尋找好的石頭貨源 / 處理石材的工具與方法 / 裁切與修整石材 / 乾砌石墻 / 砂漿石墻

Chapter 24林地管理
你需要種多少樹? / 林地調查 / 以木柴為目標的林地管理 / 砍樹 / 造材與劈材 / 販售木柴 / 人類不能單靠燃料而活 / 以製材為目標的管理方式 / 以休憩為目標的管理方式 / 以野生動物為目標的管理方式

Chapter 25建一個木柴棚架
獨立棚架 / 你需要多少木材? / 建造工序 / 金屬屋頂材料 / 堆疊木材

Chapter 26簡易堆肥自己來
為什麼要使用堆肥容器? / 堆肥桶與堆肥箱的規劃 / 又快又簡單的堆肥系統,適合金屬網推肥桶 / 紐西蘭堆肥箱 / 水泥磚堆肥箱 / 堆肥桶 / 選擇堆肥地點 / 堆肥原料:哪些合適,哪些不合適 / 使用堆肥

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