巴鈺、林嘉綺生二寶「血糖超標」超崩潰！不只懷孕期間，養卵備孕也要控醣，才能提高成功率！

藝人巴鈺喜獲二寶，但之前懷孕7個月時，產檢診斷出「妊娠糖尿病」，讓她一度心情低落，為寶寶戒甜食。名模林嘉綺懷第二胎25週時罹患妊娠糖尿病，讓她非常難過，經飲食和運動控制才血糖正常。
其實，不只懷孕期間要留意血糖，備孕時期控制醣類的攝取，也有助於提升懷孕率。

文／《給所有想當媽媽的人．科學實證養卵聖經》

　　從飲食促進生育力的關鍵目標之一是──平衡妳的血糖與胰島素濃度。

　　血糖濃度突然竄高時，胰臟會釋放大量胰島素，讓肌肉細胞從血流中吸收葡萄糖。長期失衡的血糖和胰島素容易會導致「胰島素阻抗」，這對生育力來說是一大問題，因為會干擾調節生殖系統之荷爾蒙的平衡。

　　最早顯示這個結果的研究，是丹麥研究團隊發表於1999年的觀察。在165位嘗試懷孕的女性，中，懷孕前3、4個月「糖化血色素」（理想值是7％）偏高但仍屬正常者，在6個月內懷孕的機率，僅是濃度低者的一半；顯示血糖濃度升高可能有損生育力。

高升糖指數飲食＝高不孕風險

　　1989年，第二輪的「護理人員健康研究」啟動，共有超過10萬名女性參與，她們每2年就要填寫一份詳細問卷，回答關於飲食、運動及其他諸多生活因素的問題，同時記錄期間她們是否有懷孕或流產。

　　哈佛公共衛生學院的研究者從這10萬多名女性所組成的團中，再選出逾18000位女性，這些女性都試圖懷孕，先前也未回報過任何不孕問題。研究團隊分析這個次團體8年來的數據，形成營養會如何影響生育力的綜合概觀。

　　結果發現：女性如果較常食用吸收快而迅速提升血糖的醣類（白米、馬鈴薯等等），出現排卵性不孕症的機率，比食用吸收慢的醣類（糙米、黑麥等等）高了78％──採用「低升糖指數╱吸收慢」醣類飲食的女性，出現排卵性不孕症的機率低很多。

　　高胰島素濃度干擾了卵巢內荷爾蒙的細微平衡，因而損及排卵，可能是一項原因。總結來說，即使是正常、健康的女性，胰島素的升高也可能造成排卵問題。選用非精緻穀類等吸收慢的醣類，而非馬鈴薯等吸收快的醣類，將有助於妳能平衡血糖與胰島素濃度，進而讓調節排卵的重要荷爾蒙恢復平衡。

高血糖使懷孕率低7倍

　　此外，高胰島素與血糖濃度也會損害卵子品質。胰島素對卵子品質的負面效應，在做試管嬰兒的情境下特別明顯，對懷孕率也有很大的差異──血糖濃度正常的女性懷孕率是23％，血糖濃度高的女性則僅有3～4％。

　　重要的是，這項研究檢驗的，不是已知有胰島素阻抗這個風險因子的女性，而是不孕因素形形色色的女性，包括輸卵管因素和原因不明的不孕症。這意味其結果與所有求子的女性可能都有關──要達到理想卵子品質，有控制血糖的普遍必要性。

　　高血糖與胰島素如何減損卵子品質的問題，跟粒線體有關。粒線體生產ATP形式的能量，ATP對卵子的發育至關緊要，不幸的是，高血糖、胰島素濃度會損害粒線體功能，進而使ATP濃度降低，導致處理染色體的細胞機制失調，進而使染色體異常率升高──這表示女性的血糖或胰島素濃度高，做試管嬰兒時胚胎發育受損和著床失敗的風險也跟著提高，其流產率也偏高。