文 / 四千年農夫

倘若美國想要生生不息、想跟東亞民族一樣，讓自身的歷史繼續推展四千年、五千年，要以長久和平的筆觸寫下這頁歷史，再也不受廣泛的飢荒或瘟疫所苦，就必須重新導正自身的走向，朝保留資源的方向前進才可能永續發展。

強化農耕方法，只會加速消化、吸收與耗盡孕育生命所需要的表土。複種栽培、地表作物的密集種植以及強化成長力，都意味著每英畝的作物會使土地水分更大量蒸散，但這一切的前提是必須將水源逕流重新分配，並且在水分豐富的潮濕氣候帶採行灌溉措施。

我們遲早必須採取更能保護水資源的全國性政策，不僅是將水用於發電與運輸，更要把透過補充灌溉維護土壤肥沃並提升作物產量視為主要目標，而對於如此重大的國家利益，也應該抱持徹底重新協調的觀點，從群體層面進行廣泛考量。

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中國、韓國與日本在許久以前便訂定了永續農業的基調，如今也到了有能力又即將更上層樓的時刻，讓美國與其他民族都能借鏡於他們的經驗、學習，並適應他們的長處，更將經過改良的嶄新農法推廣至全世界。

選擇稻米當作主食作物、在夏季降雨量充沛的前提下，開發與維護灌排合一的系統、實施複種農法、持續廣植豆類作物、將綠肥加入輪作以維持土壤中的腐質土並用於製作堆肥，以及近乎虔誠地將各種廢棄物回歸農田，以補充農作物所消耗的養分，這些國家表現出對於農業本質與基本法則的理解，西方國家著實應該為此佇足與反思。

圖說 – 日本面積零散的谷地梯田，已經灌滿水並插秧完成。