咖啡侍者拿報紙刷桌面,次數不同有這樣的意思……

文/《關於咖啡的一切•800年祕史與技法》

早期在巴黎,咖啡侍者有時候用報紙輕刷桌面2次,有時候是刷3次……你知道這代表什麼意思嗎?大家來猜看看!


不論年輕或年老的,只要是法國人,都很愛從坐在咖啡廳前的戶外人行道上啜飲咖啡或利口酒,他們可以坐在那裡很長時間,觀賞過往行人的人生百態,消磨時光,或是看報紙、寫個信之類的。

巴黎的林蔭大道兩側有數以百計的咖啡廳,早上8 點到11 點,雇員、時尚男士、遊客和鄉下人為了點杯咖啡歐蕾擠滿了咖啡廳。

侍者們冷淡而有禮。他們送上報紙,並輕刷桌面,暗示今天店內提供的餐點種類:

麗晶咖啡館,巴黎,1922年。

加了牛奶的濃咖啡:刷2次。

完整咖啡套餐(附麵包和奶油):刷3次。

(你猜對了嗎?)

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